Принятие пищи, помимо всего прочего - еще и важный социальный процесс в жизни тайцев. Вы сможете завоевать уважение местных жителей, правильно используя столовые приборы (ложку и вилку). Вилку используют, чтобы подталкивать небольшие кусочки еды на ложку. Ко рту подносится только ложка. Для тайцев, подносить еду ко рту вилкой – то же самое, что для европейцев есть с ножа. Лапшу принято есть палочками.
Обычно на стол ставятся несколько тарелок с различными блюдами и большая чашка с рисом. Когда вы будете накладывать пищу на свою тарелку, не накладывайте больше 1-2 ложек за один раз, здесь не принято наполнять тарелку доверху, как в европейской культуре. В начале приема пищи принято сначала съедать полную ложку риса без приправ и соусов. Если вас угощают ужином тайцы, то они будут поощрять вас есть больше не-рисовых блюд в знак гостеприимства.
Когда вы едите вместе с тайцами, постарайтесь съесть все, что лежит у вас на тарелке. Это будет приятно хозяевам и даст им понять, что предложенная ими еда вам понравилась.